婦人画報 １月号

温泉宿アワード

山形座 瀧波を美食部門で取り上げていただきました。
ありがとうございました。

（本文より抜粋です）

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“湯よし、味よし”
どちらも とことんこだわりの宿

「四方を高い山に囲まれているため土地に栄養が集まり、寒暖差が大きいことで食材が美味しくなる”魔法の盆地”といわれているのだそう」と石井宏子先生

「料理は地産地消にこだわり、和食とイタリアンを組み合わせた『いまここでしか』味わえないもの」

「山形の食材に惚れ込んでいるという中川強シェフ」

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と紹介されています。

婦人画報様
ありがとうございました。

ご推薦いただきました石井宏子さま、杉本圭さま、松橋京子さま
ありがとうございました。

これからもより一層お客様に喜んでいただけるよう、スタッフ一同精進してまいります！

他にも素晴らしい温泉宿が紹介されておりますので、是非書店でお手に取りご覧くださいませ。