TAKINAMI THEATER

山形座 瀧波
OSTERIA SINCERITÀ　
リクルート情報

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キッチン募集

👨‍🍳即戦力
キッチン経験不問、資格不問
月給30万円

🧑‍🍳スーシェフ候補
月給45万円

・引越し費用 会社負担（10万円税込まで）
・借上賃貸住宅 家賃1／2会社負担（礼金・敷金 全額会社負担）
・固定残業含む
・体験入社あり1〜7日（1泊ご招待、旅館内宿泊）

詳細など、お気軽に 電話またはメールにてご連絡ください。

【応募・お問合せ先】

担当：須藤 (山形座 瀧波 /OSTERIA SINCERITÀとも)
電話：(代表)0238-43-6111
MAIL / info@takinami.co.jp
※メールでご連絡いただく際は、メール件名に【採用希望】と入れてお送りくださ

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一緒に学んで、成長しましょう！
人財の成長の機会を提供します。
学びのチャンスを提供します。

屋号に込めた、「今ここでしか」という想い。
そして、「山形のショールームになりたい」という想いの実現に向けて、この宿を一緒に創り上げていただける方をお待ちしております。

新卒の方から、
Iターン、Jターン、Uターンなど、
異業種からの転職でも。

将来、宿やレストランを自分で開業されたい方も、ぜひ。

〈こんな仲間を求めています〉

・自ら学び、成長したい方
・人と接することが好きな方
・ワンランク上の接客を学びたい方

【山形座 瀧波】採用情報

【OSTERIA SINCERITÀ】採用情報

「山形座 瀧波」「OSTERIA SINCERITÀ」は、常に学びと成長の機会を提供しています

▼今後のイベント

10月23日水曜日
「韓国ファインダイニングの始祖とのコラボイベント」
小林寛司シェフ@villa aida⭐️⭐️
Yim Jungsikシェフ@ Jungsik⭐️⭐️＆Jungsik New York⭐️⭐️

12月8日日曜日
シンポジウム
米田肇シェフ@HAJIME⭐️⭐️⭐️
鎧塚俊彦パティシエ@Toshi Yoroizuka TOKYO
高橋拓児シェフ@木乃婦
二之湯武史氏@食文化ルネサンス

1月19日日曜日
座談会
神田裕行氏@かんだ⭐️⭐️⭐️
浜田岳文氏（世界一位フーディ「美食の教養」著者）
山本益博氏（料理＆落語評論家）

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▼ミシュランレストラン研修

＜2024年＞
HAJIME⭐️⭐️⭐️10名
柚木元9名
吉い1名
白井屋ホテル1名
余市Sagra4名
美加登屋7名
noma⭐️⭐️⭐️5名
ミシュラン計2軒
合計⭐️45個
 
＜2023年＞
愚直に⭐️3名
Don Bravo 8名
美山荘⭐️⭐️ 5名　　　　
ristorante NAKAMOTO5名
比良山荘5名
傳⭐️⭐️12名  
虎白⭐️⭐️⭐️3名    
TACUBO ⭐️3名    
Respiracion ⭐️⭐️5名    
比良山荘  5名
JULIA8名
HAGI 4名
zurriola ⭐️⭐️ 1名    
crony ⭐️⭐️4名    
美山荘⭐️⭐️2名    
Fujiya⭐️⭐️2名    
Narisawa⭐️⭐️6名    
明寂⭐️⭐️6名    
ミシュラン計12軒
合計⭐️101個
 
＜2022年＞
茶膳華⭐️⭐️⭐️8名
龍吟⭐️⭐️⭐️7名
The Fat Duck⭐️⭐️⭐️1名
久丹⭐️⭐️1名
アイーダ⭐️⭐️6名
レヴォ⭐️⭐️4名
オマージュ⭐️⭐️7名
玉城屋⭐️２名
グッチ⭐️7名    
ブルガリ⭐️⭐️6名
セザン⭐️6名
ラペ⭐️7名
愚直に⭐️５名
デンクシフロリ⭐️2名
ミシュラン計14軒
合計⭐️135個
計71名

今後も、様々なコラボイベントや一流の方を招いて行う研修、視察など開催予定です。

担当：須藤 (山形座 瀧波 /OSTERIA SINCERITÀとも)
電話：(代表)0238-43-6111
mail：info@takinami.co.jp